Sulawesi Selatan – Dalam upaya meningkatkan ketahanan pangan nasional, pemerintah Indonesia mengintensifkan pembangunan ekosistem peternakan yang terintegrasi dari hulu hingga hilir. Ketegasan ini diambil untuk memastikan tersedianya pasokan ayam, telur, dan susu yang merupakan bagian penting dalam kebutuhan pangan masyarakat. Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, menjelaskan bahwa proyek ini merupakan langkah konkret dari arahan Presiden Prabowo Subianto untuk memperkuat industri peternakan di tanah air.
Seperti yang dikutip dari keterangan resmi, pemerintah telah mengalokasikan dana sekitar Rp17 triliun untuk pengembangan ekosistem peternakan di beberapa wilayah. “Kami menargetkan lima pabrik pakan, serta DOC, akan selesai pada tahun depan. Insyaallah, lima pabrik ini akan diresmikan tahun depan,” ungkap Amran saat melakukan kunjungan kerja di Bone pada tanggal 25 September.
Tahap awal dari pembangunan ini akan difokuskan pada lima kawasan yang meliputi Lampung, Jawa Timur, Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Barat, dan Gorontalo, di mana pemerintah telah menyediakan dana sebesar Rp2,2 triliun untuk pengembangan tersebut. “Anggaran sudah disetujui, Presiden juga telah memberikan tanda tangan untuk Rp2,2 triliun ini. Total anggaran yang disiapkan pemerintah sekitar Rp17 triliun, tetapi tidak hanya di sini,” jelasnya.
Amran menegaskan bahwa proyek ini adalah bagian dari upaya untuk mempercepat pembangunan dan mengharapkan agar bisa selesai tepat waktu. “Pembangunan di lima wilayah ini akan dikebut dan ditargetkan rampung pada tahun depan. Semua persyaratan administrasi dan anggaran telah diselesaikan. Penting bagi kami untuk segera mengimplementasikan ini,” tegasnya.
Sistem yang dirancang tidak hanya bertujuan untuk menghasilkan produk peternakan, tetapi juga untuk membangun rantai pasok yang meliputi pakan, pembibitan, budidaya ayam, produksi telur, hingga pengembangan sapi perah. “Integrasi ini akan memperkuat pasokan pangan bergizi, mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG),” tuturnya. Menurut Amran, kedepannya, kebutuhan akan ayam, telur, dan susu akan dipenuhi melalui produksi dalam negeri yang meningkat.
Pendekatan ini juga mencakup penguatan industri pakan yang sangat vital dalam ekosistem tersebut. Bahan baku utama pakan yang berupa jagung, akan diprioritaskan dari sentra produksi di sekitar kawasan peternakan. “Produksi jagung ini diharapkan dapat dilakukan di daerah sekitar, seperti Bone dan Soppeng, untuk mendukung kebutuhan pakan ayam,” paparnya.
Selain itu, fasilitas pembibitan untuk DOC akan dibangun agar kebutuhan bibit ayam bisa segera dipenuhi. “Kami akan membangun pabrik pakan yang dilengkapi dengan fasilitas pembibitan, sehingga pasokan dapat diperoleh tanpa harus mengambil dari daerah lain,” ujarnya.
Dengan pengembangan ini, pemerintah berkomitmen untuk memperkuat ketersediaan susu nasional melalui pembinaan sapi perah, yang diharapkan dapat meningkatkan gizi masyarakat, terutama anak-anak. “Pengembangan ini bukan hanya sekadar meningkatkan produksi, tetapi juga merupakan investasi jangka panjang untuk kualitas sumber daya manusia,” tambahnya.
Di Bone, salah satu lokasi pengembangan kabupaten ini mencakup area seluas 150 hektare, di mana proyek ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi rantai pasok peternakan sekaligus menciptakan peluang ekonomi baru bagi masyarakat lokal. Dengan pendekatan terintegrasi dalam pengembangan ekosistem peternakan, harapannya manfaat yang dihasilkan tidak hanya berakhir pada produksi, tetapi juga mampu memperkuat pasar bahan baku, meningkatkan industri pengolahan, serta mendukung distribusi produk peternakan yang lebih efisien.
